今年以来，商南县扎实推进省级食品安全示范县创建工作，坚决落实“四个最严”“两个责任”要求，坚持依法治理、源头治理、综合治理，守牢人民群众“舌尖”安全。

商南县强化监督检查，严防严控食品安全风险。以食品安全“守查保”行动和民生领域“铁拳”行动为抓手，紧盯生产、流通、餐饮三大环节，加大对重点区域、重点环节、重点企业、重点品种的日常监督检查力度，规范生产经营行为，及时消除食品安全风险。结合国家文明城市创建、国卫复审等工作，对照迎验标准，实行划片包干、分工负责，分别制定餐饮、食品、小作坊、超市执法检查清单，逐店逐项“过筛子”。目前，累计开展食品监督抽检361批次，配合国省市抽检386批次，检查食品生产经营单位2363家，排查整治问题221个，下发整改通知12份，立案查处37起，食品安全规范化管理和综合治理水平实现新突破。

商南县强化督导培训，落实落细食品安全“两个责任”。按照国务院食安委和省市统一部署，全面开展食品安全“两个责任”包保行动，建立了市、县、镇、村四级责任清单和任务清单，组织476名干部，分级包保全县2567家食品生产经营单位，县级领导充分发挥“关键少数”作用，率先垂范、带头包保，先后召开工作推进会、培训会30余场次，签订《食品安全责任与任务承诺书》504份，发放《包保干部应知应会工作手册》1000余份制作上墙包保责任公示牌2567个，印发提醒函77份、告知书1000 余份。开展督查2次，督导发现问题28个，下发通报2份开展约谈2次。

同时，按照“一年打基础、两年全覆盖、三年见成效”的总体思路和目标，全力推动党委政府属地管理责任、部门监管责任、企业主体责任有效落实。对标省级食品安全示范县创建标准，充分发挥食品药品安全委员会办公室综合协调职能，进一步夯实镇（办）及食安委成员单位责任。各镇（办） 加强镇、村包保干部培训考核，及时主动开展督导，让企业严格食品安全管理成为常态，包保干部按时规范督导成为自觉。将食品药品安全监管纳入领导干部学法用法、干部教育培训内容，常态化开展法律法规、执法检查、稽查办案、包保督导业务培训，积极学习借鉴其他市县先进经验做法，加大市场智慧监管在食品药品安全监管中的运用，不断拓宽思路、更新观念，全面提升干部能力素质和监管执法效能。（通讯员 陈可鑫）