10月19日上午，延安市宝塔区甘谷驿镇成功举办第八届红薯节暨红薯产业高质量发展大会，此次活动不仅顺应了广大群众的呼声和各界朋友的期盼，也备受社会各界的长期关注。

通过举办红薯节，甘谷驿镇邀请了众多名人、网络大咖及社会各界人士前来助力宣传。在短视频、网络直播等新型媒体的加持下，甘谷驿红薯的品牌知名度和美誉度得到了进一步提升，享誉省内外。这使得甘谷驿红薯的产品品级不断提升，效益不断攀升，全面增加了群众收益。不仅彻底解决了群众“销售难”的问题，还从“不愁卖”升格为“卖得好”。

甘谷驿镇的红薯种植历史悠久，可以追溯到近百年前。因地处黄土高原丘陵沟壑区，流经不息的延河集聚了延河两岸以黄绵土和沙绵土为主的特定土壤，质地松软，具有良好的透气性和滤水性，为红薯的生长提供了得天独厚的条件。因此，甘谷驿红薯薯肉致密紧凑，色泽莹润微黄，口感“软、糯、香、甜”，备受消费者喜爱。

同时，甘谷驿红薯还具有极高的营养价值，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E等，以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。这些成分具有抗癌、预防心脏病、肺气肿和抗血糖等多种保健功效，使得甘谷驿红薯在市场上更具竞争力。

近年来，随着知名度和美誉度的不断提升，甘谷驿红薯在全国市场上十分走俏。为此，甘谷驿镇积极整合土地资源，大力推进高标准农田建设。今年，该镇新增建成了罗家湾村红薯种植园区和西沟门村红薯新品种繁育试种基地，并全力打造唐坪村红薯深加工和后整理中心，形成了“六区一基地一中心”的红薯全产业链。通过推广种植规模化、生产机械化、发展集约化、产品有机化、销售品牌化，甘谷驿镇的红薯种植面积已达11200亩，产值近1.3亿元，农业人口人均增收1万元。

此次红薯节暨红薯产业高质量发展大会的成功举办，不仅展示了甘谷驿红薯的独特魅力和巨大潜力，也为该镇红薯产业的持续健康发展注入了新的活力。（师镇镇）