20世纪初，有一位名叫“步乾”的男子学到制作醪糟的技法，他根据当地人喜好改良醪糟口味。后来，他在渭南市临渭区小桥附近开设醪糟作坊，挑着担子走街串巷叫卖，小桥醪糟也因此名扬渭南。作为第五批非遗项目，小桥醪糟品牌已经有80年的历史了，其制作过程对电力稳定性要求较高，一旦出现用电问题，可能会影响醪糟的品质和产量。

3月13日，国网渭南供电公司组织国家电网陕西电力张思德(阳光秦东)共产党员服务队前往位于临渭区老城街道的小桥醪糟店铺，开展安全用电检查与宣传活动，为这一传统美食的传承与发展提供可靠的电力保障。当天，工作人员对小桥醪糟制作场所的线路、开关以及各类电器设备进行了细致入微的检查。对发现部分线路存在老化迹象，“电小二”们当即制定整改方案，迅速更换老化线路，及时消除潜在的安全隐患。期间还主动发放了安全用电宣传手册，方便商铺工作人员随时查阅学习。传承人张炎感慨地说：“我们一直专注于醪糟的制作和传承，有时候真没怎么关注安全用电细节！有你们的‘保驾护航’就有了可靠的电力保障，我们传承和发展小桥醪糟更有信心了！”

此次活动，是国网渭南供电公司积极履行社会责任，助力非遗传承的生动实践。未来，该公司将持续关注各类非遗项目的用电需求，以实际行动为非遗文化的保护与传承贡献电力力量。（刘妍 郭勇奇）