为提升居民就业创业能力，丰富社区文化生活，近日，横山区古城路社区联合横山区人力资源和社会保障局、榆泰职业技能培训学校，成功举办了为期15天的“中式面点师”就业技能培训班，吸引了辖区50余名居民积极参与。此次培训旨在帮助失业人员、家庭主妇及对烹饪感兴趣的居民掌握一技之长，拓宽就业渠道，同时传承中华传统面点技艺。

理论+实操，全方位提升技能

培训课程采用“理论讲解+实践操作”相结合的模式，由资深面点师老师现场授课。课程内容涵盖面点制作基础、发酵技巧、馅料调制等多个方面，并重点教授了提褶包子、腊汁肉夹馍、韭菜盒子、酱香饼、玉米窝窝头等传统中式面点的制作方法。学员们从和面、揉面、擀皮到造型塑形，一步步掌握面点制作的核心技术。

“以前在家蒸馒头总是发不好，这次培训让我学会了精准控制酵母和水的比例，做出的面点又松又软！”学员李阿姨兴奋地分享道。培训现场，学员们热情高涨，互相交流经验，共同进步。

考核认证，助力就业创业

培训结束后，人社部门组织专业考评组对学员进行理论知识与实操技能的综合考核，合格者可获得“职业技能等级证书”，为后续就业创业提供资质保障。部分学员表示，希望利用所学技能开设家庭面点作坊或应聘餐饮行业岗位，实现家门口就业。

社区持续优化培训，打造惠民工程

古城路社区负责人表示，此次培训是落实政府“补贴培训促就业”政策的重要举措，未来还将根据居民需求，开设更多母婴护理、家政服务、电商运营等实用技能课程，切实帮助居民提升就业竞争力。

此次面点师培训不仅让居民掌握了实用技能，也增进了邻里互动，营造了浓厚的社区文化氛围。下一步，社区将继续深化技能培训服务，让更多居民受益，真正实现“技能学到手，就业不用愁”的目标。（杜芳俊 石啉儒）