本报讯（记者 吕新涛）7月1日上午，为期7天的“荞麦产业高质量发展大会暨第四届淳化荞面饸饹文化旅游消费季”活动在咸阳市淳化县梨园广场拉开帷幕。

此次以“荞香九州 品味淳化”为主题的“荞麦产业高质量发展大会暨第四届淳化荞面饸饹文化旅游消费季”活动由国家燕麦荞麦产业技术体系、中国食品工业协会、中国农学会杂粮分会、西北农林科技大学、陕西师范大学、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省面食产业发展促进会、咸阳师范学院、咸阳市烹饪餐饮行业协会、咸阳市电子商务协会主办，淳化县荞麦产业协会、淳化县农副产品协会、西北农林科技大学淳化荞麦研究院联合承办。

活动开幕式由中共淳化县委书记张乔致欢迎辞，中共淳化县委副书记、县长李建清主持。张乔在欢迎词介绍：“近年来，淳化县将荞麦产业作为首位产业来抓，以品牌建设为引领，举全县之力打造荞麦全产业链。在生产端，实现了由倒茬种植到品种研发的转变，种植面积不断扩大，“淳荞一号”种子芯片成功研发；在加工端，实现了由单一产品到多品开发的突破，加工企业从无到有、由小到大，荞麦饼干、荞麦啤酒等新产品进入市场；在消费端，实现了由线下到线上、由西咸周边到品牌出省的跨越，1700余家餐饮门店实现进大型商场、进高校机关、进西咸机场、进全省高速服务区的全覆盖，荞面饸饹亮相白俄罗斯、迈向国际市场”。

活动开幕式中，西北农林科技大学农学院教授、淳化荞麦产业研究院院长冯佰利发布淳化荞麦新品种“淳荞一号”；举行了“淳化荞面饸饹区域公用品牌价值评价”、“淳化荞面饸饹乡村振兴示范品牌”授牌仪式；为刘天龙等10名代表颁发淳化荞面饸饹师证书、为武震等10名代表颁发陕西省淳化荞面饸饹制作专项职业能力证书；同时，进行了“荞麦云链”数字化供应链项目等8个项目现场签约仪式。

活动期间不仅将开展第四届淳化荞面饸饹制作技艺比赛、“秦汉夏宫”旅游展、“一带一路”风情文艺演出等活动；还在现场设置展位100个，进行各类功能性产品及地域特色产品集中展示促销。汇聚各地名优小吃展位50余家；选择30家荞麦功能性产品销售参展企业，集中展示荞麦特色产品，进一步提升淳化荞面饸饹文化旅游消费季活动的魅力和影响力，推进荞麦产业品牌化建设助力乡村产业振兴；20个展位将集中展示淳化特色农副土特产。

据了解，本次活动突出“以文塑旅、以旅彰文”，聚焦“吃、住、行、游、购、娱”全链条，淳化县将策划开展一系列接地气、有特色、强互动的活动，让游客沉浸式感受淳化的“烟火气”“文化味”与“新活力”。