本报讯（通讯员 刘衍宁）勤耕科技强根基，布局前沿拓新程。为持续推动安康茶产业高质量发展，注入强劲科技动能，在未来市场竞争中抢占先机，2025年11月30日，安康市农业科学研究院茶研所所长刘运华率领技术团队，专程前往浙江省衢州市浙江上洋机械股份有限公司，深入考察学习国内先进的碾茶、抹茶生产线设备装置。

在现代化生产车间内，考察团队细致观摩了从鲜叶处理到成品粉碎的全套自动化生产流程。团队成员不仅认真记录关键设备的启停操作、润滑要点及日常保养规范，更在企业工程师的现场指导下开展实操演练，精准掌握了温度、转速、细度、时长等核心工艺参数的调控技巧，为后续技术转化应用积累了一手经验。

此次“取经”之行，是安康富硒茶产业顺应全国茶业发展趋势的关键布局。当前，国内茶消费正从传统清饮“喝茶”向“吃茶”“用茶”等多元化场景升级，抹茶及其衍生品在烘焙、饮品、健康食品等领域需求持续旺盛。安康茶园生态禀赋优越，且普遍富含珍稀硒元素，而碾茶、抹茶生产对洁净度要求极高，这一产业方向恰好能将安康的资源优势转化为市场胜势，是产业升级的绝佳路径。

通过提前布局、引进抹茶深加工前沿技术与机械装备，安康富硒茶产业将突破传统绿茶的产品形态与价值天花板。这不仅能丰富现有品类矩阵，契合年轻化、便捷化的市场消费需求，更可凭借“富硒+抹茶”的双重健康标签抢占高附加值产品前端市场，为产业高质量发展筑牢科技支撑，助力其在新一轮市场竞争中站稳脚跟、赢得主动。