“一碗热乎饭，只要一块钱，菜香饭软，吃完还能和老伙计们拉话下棋扭秧歌，现在的日子真是越来越舒心了。”这是吴堡县寇家塬镇东庄村互助幸福院一位老人最真实的心声。每日上午十时许，热气腾腾的饭菜准时上桌，老人们端着餐盘，吃得津津有味。“一元助餐”的暖心举措，让乡村留守老人告别了冷灶孤餐。

吴堡县农村青壮年多外出务工，村内独居、空巢老人占比高，不少老人一日三餐随便凑合，吃饭难题成了基层民生痛点。为切实解决老年人就餐难问题，县民政局立足县域乡村实际，将闲置旧学校、旧村委会等各类闲置资源盘活，分批改造建成118所农村互助幸福院，其中部分幸福院推行“一元助餐”惠民服务，60岁以上的老人仅需支付1元，就能享用又有菜又有汤、荤素搭配的营养午餐。其余幸福院收费根据年龄等标准收费从0—5元每人每餐不等。

窑洞幸福院兼顾养老就餐、休闲文娱、健康服务等多重功能。后厨干净整洁，专人每日采购新鲜食材，少油少盐适配老年人饮食习惯；窑洞活动室摆放棋牌、报刊，饭后老人们围坐闲谈，每月开展集体生日，时不时开展文娱活动。宋家川慕家崖村、寇家塬镇东庄村、李家塔下山村、辛家沟李常家山村、张家山镇高家庄村针对行动不便、卧床不起的特困老人，村干部、五级长、公益岗人员组成送餐小队，挎着保温饭盒穿梭山间窑洞，把热饭送到炕头，实现“院子到院子就餐，在家也能吃上热乎饭”。

除暖心助餐之外，窑洞幸福院同步配套“健康小屋”，放置血压仪、血糖仪等基础体检设备，村医定期坐诊，免费为老人测量身体、讲解慢病养护知识；院内安装应急呼叫铃、防滑扶手，全方位消除居家养老安全隐患，将简单的就餐点，打造成集助餐、康养、陪伴为一体的乡村养老服务阵地。

“一元钱看似微薄，承载的是民政为民的初心。”吴堡县通过财政补助、村级集体经济补充、社会慈善捐助等多方筹措资金，保障幸福院长效运营，破解乡村养老服务可持续难题。如今，遍布全县各村的窑洞幸福院，每天都升腾起温暖烟火，小小一碗“一元热饭”，既填饱了老人的胃，更温暖了留守老人孤寂的心。下一步，吴堡民政将持续优化农村互助幸福院运营模式，丰富助餐菜品、拓展养老服务项目，深耕窑洞养老特色服务，织密农村养老保障网，让黄河岸边的老年群众，在家门口安享安稳舒心的幸福晚年。（通讯员 曹卓）