10月19日，务工人员在永寿县马坊镇马坊村新年农民专业合作社苹果高质高效示范园里采收苹果。

9月29日，永寿苹果·首站北京品牌发布推介会举办，生长在黄土塬上的佳果亮相首都市场。

眼下，永寿县28.72万亩苹果园硕果满枝。采摘、分选、装箱、入库，果园里、冷库旁，果农与工人分工协作，一派繁忙的丰收景象。

永寿是世界苹果优生区之一，苹果种植面积居咸阳市前列，年总产量约55万吨，年产值突破22亿元，苹果产业在全县农民人均可支配收入中的占比达35.1%。目前，永寿正调品种、提品质、强技术、拓品牌，全力推动苹果产业高质量发展。

品种迭代升级

10月19日，在永寿县马坊镇马坊村新年农民专业合作社苹果高质高效示范园里，理事长门新年正带领务工人员采收瑞雪苹果。

从1986年栽下第一棵苹果树算起，这位老果农已与苹果打了整整40年交道，亲眼见证了永寿苹果的更新迭代：从秦冠、老富士到瑞雪、瑞香红，从老式小冠疏层树形到矮砧密植现代模式，从凭经验种地到按标准管园。

“老经验守不住新市场。苹果产业想要长远发展，必须靠科技、靠学习、靠迭代。”这句话折射出门新年最深的感悟。

2020年，在永寿县政府和西北农林科技大学专家的指导下，他一口气改造了100亩老果园，换上新品种。如今，他不仅建成了200亩新品种果园，还通过技术托管带动周边4500余亩果园完成了品种更新。

“果径75毫米以上的新品种苹果批发价能到每公斤12元，比传统富士苹果高出不少。”他算了一笔账，今年200亩果园预计产果近20万公斤，产值有望突破百万元。

同样的品种升级故事，也在店头镇同步上演。坡龙头村农业综合产业园的1200亩核心果园全部种植新优品种，早中晚熟品种合理搭配。园区还建起了自主育苗基地，将引进品种驯化后再推广，目前已向周边村镇推广3个品种，共计300余亩。

持续的品种培优，为永寿苹果攒足了走出黄土塬的底气。瑞雪、瑞香红等主打品种凭借清甜的风味、脆爽紧实的口感惊艳市场。门新年看着自家的苹果被全国客商认可，心里满是自豪。

科技赋能田管

在店头镇康家村省级苹果高质高效示范园，果园边的气象站和遍布田间的滴灌管道格外显眼。

“气象站配合智慧灌溉系统，能根据土壤墒情滴灌施肥。”永寿县生辉生态种养专业合作社理事长康天明指着设备介绍，科技赋能农业生产，这套设备每年可以为果园节省15万余元。

作为全国“最受欢迎的农技特聘员”之一，康天明深知“农业要发展，科技是关键”。他推行果园生草技术，连年增施腐熟有机肥改良土壤，采用物理与生物方式防治病虫害，种出的苹果荣获杨凌农高会“后稷奖”。

如今，他的果园已成为西北农林科技大学、咸阳市农业科学研究院的试验示范基地，还建起了现代果业专家工作站，为苹果产业科研、技术推广提供有力支撑。

科技赋能的场景在永寿果园遍地开花。坡龙头村农业综合产业园机械化率超过80%，开沟施肥机、升降采收平台一应俱全，土壤墒情等各类监测数据全部汇聚到园区中控大屏，实现了从“凭经验种地”到“靠数据管园”的转变；新年农民专业合作社全园覆盖水肥一体化系统，西北农林科技大学专家定期上门指导，种出的苹果果形更正、品质更稳定……

精细化的科技管护，最终转化为可感知、可量化的品质标准。永寿县园艺工作站副站长李祥介绍，经检测，永寿苹果总含糖量稳定在12%以上，固酸比接近50，刚好落在鲜果风味与口感的黄金区间。

产销双向发力

“瑞香红苹果果香味浓，颜值和口感一样好，现采现发！”果园里，门新年的儿媳郭凯群正在直播带货。

从2024年尝试直播宣传，到2025年正式开启线上销售，她摸索出“场景化直播+引流客户”的路子，成了当地小有名气的“果品经纪人”。

“旺季一天能发2000箱，不光卖自家的果子，我还帮周边果农对接客商、消化库存。”郭凯群说，随着永寿苹果品牌知名度提升，越来越多的外地客商主动找上门。

线上渠道火热，线下市场稳固。坡龙头村坚持走高端精品路线，60%的果品通过供应链企业销往北京、上海等地；永寿县生辉生态种养专业合作社做起了订单农业，果子还没下树，就已被订购。

产业发展的红利，最终实实在在落到了果农的口袋里。马坊镇耿家村果农何小红在门新年的果园务工已有5年，每天收入100元，既能照顾家中老人、照看孙子，又能学到果园管护技术。“我家里种了几亩老品种苹果，在这里学了本事，正打算换成新品种。”何小红说。

坡龙头村农业综合产业园通过“党支部+村集体经济+专业合作社+农户”的模式，让村民拿到3份收入。“村民每亩土地每年有600元的流转费，每年能拿到村集体分红，务工还有工资报酬。”产业园负责人王长岐说，小小的苹果成了村民致富增收的“金果子”。

如今，永寿县直接从事果业生产的人员达2万余人，专业果品经纪人200余名，59家生产经营主体、21家贮藏企业共同构建起生产、贮藏、加工、销售、服务一体化的完整产业链。

站在渭北塬上放眼望去，果园连片延伸，饱满的果实在阳光下泛着光泽。果香里，藏着永寿果农蒸蒸日上的好日子。