本报讯（记者 刘姚尧）1月7日，陕西省发展和改革委员会对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为3.05元，环比（与2024年12月31日相比，下同）上涨1.7%，同比下降4.7%，分品种环比23种蔬菜中13种价格上涨，8种价格下降，2种价格持平。

叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为0.90元，与12月31日相比下降2.2%。甘兰全省平均零售价每500克为1.66元，与12月31日相比上涨1.8%。韭菜全省平均零售价每500克为4.05元，与12月31日相比上涨5.5%。小白菜全省平均零售价每500克为2.63元，与12月31日相比下降1.1%。菠菜全省平均零售价每500克为2.76元，与12月31日相比上涨3.0%。

根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.78元，与12月31日相比上涨4.7%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.18元，与12月31日相比下降1.7%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.45元，与12月31日相比下降0.4%。

茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为3.57元，与12月31日相比上涨0.6%。芹菜全省平均零售价每500克为2.49元，与12月31日相比上涨0.8%。莲菜全省平均零售价每500克为3.87元，与12月31日相比下降1.0%。蒜苔全省平均零售价每500克为5.82元，与12月31日相比上涨0.2%。莴笋全省平均零售价每500克为3.04元，与12月31日相比上涨4.5%。

果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为3.31元，与12月31日相比上涨6.1%。青椒全省平均零售价每500克为4.32元，与12月31日相比上涨6.1%。西红柿全省平均零售价每500克为3.34元，与12月31日相比下降2.1%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.46元，与12月31日相比下降1.2%。冬瓜全省平均零售价每500克为2.14元，与12月31日相比下降0.9%。豆角全省平均零售价每500克为5.41元，与12月31日相比上涨6.7%。黄瓜全省平均零售价每500克为3.33元，与12月31日相比上涨0.6%。

其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.32元，与12月31日相比持平。老豆腐全省平均零售价每500克为2.87元，与12月31日相比持平。蘑菇全省平均零售价每500克为4.39元，与12月31日相比上涨0.9%。