本报讯（记者 刘姚尧）1月9日，据陕西省发改委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区及武功、大荔等14个县（区）重要民生商品市场价格监测，2024年，陕西省重要民生商品市场货源充足，粮油价格稳中有降，蔬菜、生猪、猪肉价格呈现季节性波动，整体高于去年，鸡蛋价格运行平稳，同比低于去年，牛羊肉价格高位回落，水产品价格有涨有跌、略高于去年。

根据市场价格运行规律，结合生产、供应、成本等因素分析，预计2025年陕西省市场粮油价格保持基本稳定，生猪、猪肉价格缓慢上升，蔬菜、鸡蛋、牛羊肉等重要商品价格受节日、季节、自然灾害等因素影响会出现波动。

粮油价格总体保持平稳。据农业农村厅数据显示，2024年陕西省粮食种植面积4547万亩，同比增长0.3%，粮食总产量同比增长2.1%，全省油料播种面积402.9万亩，同比增长6.9%，其中油菜播种面积同比增长10.0%。据国家统计局数据显示，2024年国内大豆播种面积同比增长2.2%，产量同比增长2.8%。陕西省粮油种植面积增长，国内食用油供应增加，整体呈现相对宽松的格局。

蔬菜价格伴随季节性波动上行。从2019年-2024年统计数据看，我国蔬菜种植面积及产量逐年增加，全国蔬菜种植面积和产量年平均增长分别为2.0%、3.0%。据陕西省农业农村厅数据显示，2024年陕西省蔬菜种植面积为867.2万亩，同比增长3.6%，产量同比增长6.5%，均高于全国平均增速，蔬菜市场供应充裕。受天气、运输、储存、人工成本、节日效应等因素影响，预计2025年蔬菜价格将会呈季节性波动，有小幅上升可能。

生猪、猪肉价格缓慢上升。据农业农村部数据显示，2024年三季度，生猪存栏环比增长2.8%，同比下降3.5%，其中，能繁母猪存栏环比增长0.6%，同比下降4.2%，相当于正常保有量的104.2%，产能正常，处于绿色区域。据省农业农村厅监测数据显示，2024年三季度全省生猪存栏量同比下降7.9%，其中，能繁母猪存栏同比下降9.4%。生猪基础产能收缩，但仍处于正常保有量合理区间。预计2025年，生猪、猪肉市场受供求关系影响，价格上涨空间有限。

鸡蛋价格以稳为主。据陕西省农业农村厅监测数据显示，2024年三季度全省蛋鸡存栏量同比减少20.1%，产蛋量同比增长6.0%。鸡蛋市场供应量增加，但人工费、运输费等生产成本的增加，将推动价格上扬，预计2025年鸡蛋价格将呈节日性变化，以稳为主，略有波动。

牛羊肉价格稳中有涨。据国家统计局陕西调查总队数据显示，2024年三季度陕西省肉牛出栏同比下降4.8%，产量同比下降0.8%；肉羊出栏同比增长5.0%，产量同比增长7.3%。据国家统计局数据显示，牛羊生产较为稳定，2024年上半年，全国肉牛出栏同比增长2.4%，牛肉产量同比增长3.9%，牛肉进口量同比增长17.0%；全国肉羊出栏同比下降3.1%，羊肉产量同比增长0.9%。从数据看，牛羊肉产量增加，市场供应充足，但受养殖成本、季节等因素影响，预计2025年牛羊肉价格涨幅有限。