宝鸡古称陈仓，是周秦文化发祥地、“明修栈道，暗度陈仓”典故源生地，誉称炎帝故里、青铜器之乡。全市常住人口321.56万人，2025年地区生产总值2648.87亿元、增长6.0%。金台区是宝鸡核心主城区，总面积309平方公里，辖4镇7街和蟠龙高新区，常住人口47.9万，连续入选中国市辖区旅游综合竞争力百强区、西部百强区，2025年地区生产总值412.37亿元、增长5.4%。

西府老街是国家4A级旅游景区、陕西省非遗文化特色街区、陕西省放心消费示范街区、陕西省中小学生研学教育基地，占地150亩，年旅游综合收入20亿元，年均接待游客600万人次，节假日单日峰值6万余人。街区集聚省市区级非遗美食20余家，以及马勺脸谱、凤翔泥塑、老火车记忆博物馆等文创业态，前店后厂、明档操作、现制现售比例高，烟火气足，但客流“潮汐变”、主体“小微散”、业态“交织杂”，给食品安全监管带来三道考题。

今年以来，金台区市场监管局结合清风铁纪教育、群众身边不正之风和腐败问题整治、为民办实事，把“清风”化为清正廉洁、服务为民的作风，把“铁纪”化为刚性落地、不打折扣的标准，以“七彩市监”党建品牌为引领，以七色为经、四大板块为纬，将底线管控、秩序规范、多元共治、服务赋能落到每一张证照、每一次巡查、每一笔调解、一碗面一串肉一杆秤上。

红色铸魂强引领，织密责任网络

坚持党建引领，依托区、街道、社区三级包保网络，对街区食品经营户落实日管控、周排查、月调度；成立监管专班，实行网格化、标签化管理，确保每寸区域、每家商户责任到人，把底线管控抓在常态、落在长效。

金台区召开2026年食品药品安全委员会全体会议暨群腐专项整治和食品安全整治年推进会

橙色暖心优服务，办好为民实事

推行首违不罚、轻微免罚清单，对初次未规范亮照、价签脱落等无主观恶意行为，以行政指导代替立案处罚；对非遗老手艺人和小微餐饮户开展证前帮扶，提前介入图纸审查和流程布局；设立消费维权服务站，接诉即办、先行赔付，简单纠纷力争15分钟内现场调解，让清风服务暖到群众心坎。

金台区食安封签全覆盖启动仪式

金色亮剑严执法，规范市场秩序

每家商户门前张贴统一制式价目签，重点整治时令价、模糊计价，要求标价到元、到份；推动85家商户签订诚信经营承诺书，建立红黑榜公示制度，对屡查屡犯、虚假宣传坚决曝光处罚，以铁纪刚性捍卫游客消费权益。

围绕“诚信经营、放心消费”主题，组织商户共同签订经营承诺书活动

绿色护航守食安，前移风险关口

共建食品安全快检站，对农残、非法添加等20余项指标开展“日常抽检+突击快检”，累计为85家经营户免费快检逾3000批次，结果即时屏示；大中型餐饮后厨接入“互联网+AI明厨亮灶”，未戴口罩、食材落地等自动抓拍预警，把风险拦在入口之前。

青色创新智慧管，提升监管质效

推行“一店一码”亮证公示，游客扫码即可核验资质与健康证状态；搭建“扫码监督”公众平台，公示商户资质与监管信息，让消费者“一键可查”；探索ODR在线纠纷解决机制，以阳光操作倒逼行业自律，以科技赋能提升执法透明度。

监管人员持续加大常态化存查、随机抽查、回头复查力度

蓝色共治聚合力，构建共治网格

构建“市监+街区+商户+群众”共治网格：街区管理方落实开业前指导、经营中巡查、投诉先期处置；商户推行十户联保，相互提醒监督；选聘社会人士担任食品安全流动监督员，随手拍、随手报，线索直达监管后台，形成四方联动、环环相扣的监管闭环。

紫色赋能提质效，擦亮放心品牌

以放心消费创建为抓手，形成“商户自查—街区初评—市监复核—动态摘牌”闭环，对示范店给予减少检查频次信用激励，让守信者得实惠；畅通12315投诉举报渠道，推动纠纷源头化解。西府老街获评省级放心消费示范街区，景区食品安全水平与游客满意度持续双提升，相关做法被中省市主流媒体集中报道。

清风拂老街，铁纪守食安。下一步，金台区市场监管局将巩固深化成果，洞察新业态新风险，完善监管工具方法，以更高标准、更实举措提升景区食品安全治理现代化水平，以实干实绩争先创优，为捍卫群众“舌尖上的安全”、擦亮西府老街城市名片贡献市场监管力量。